皆様いかがお過ごしでしょうか。

会津は良い天気が続いたり雨が降ったり、、、と梅雨入りが迫ってきそうな天気です。5月下旬より摘果作業に入りました。摘果とは大きい実を残し小さい実を取る作業です。地道な作業ですが、地道な作業を繰り返す事がりんご作りには一番大切なことです。まるで昨年の不作がうその様に沢山の実がスクスクと育っています。

収穫まであと5か月半。気を抜かずにしっかりと見守っていきます。